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Über mich

Mein Name ist Lisa Schön und ich wurde am 22. Mai 1986 in Wien geboren.Nach dem Kindergarten, der Volksschule, dem Gymnasium und der Matura habe ich neben einer Ausbildung zum Ernährungs-Vorsorge-Coach zu studieren begonnen- Ernährungswissenschaften!!!5 Jahre später bin ich nun „Magistra der Naturwissenschaften“, vollgepackt mit Wissen und - Dank der zahlreichen Studentenjobs- auch mit einiger Erfahrung im Gastronomiebereich und eröffne nun am 16. November 2009 mein erstes eigenes Lokal "Corns n`Pops" in Wien!!!Zum Konzept:Ich selber bin eine begeisterte Müsliesserin, aber gleichzeitig auch sehr wählerisch was meine Ernährung angeht. Beim Müsli betrifft das vor allem Rosinen. Außerdem mag ich keine Maisflakes, keine Schokolade und keine Zusatzstoffe in meinem Müsli. Manchmal war das schon mühsam den halben Tag vor dem Müsliregal im Supermarkt zu verbringen, um mir die Zutatenlisten auf den Verpackungen durchzulesen. Und wenn ich dann einmal keinen halben Tag Zeit hatte (kann ja auch vorkommen), nahm ich schnell irgendeines und musste morgens eben die Rosinen und Cornflakes und …… und ….. und aus dem Müsli heraussortieren. Um mir das zu ersparen, blieb die Möglichkeit, mir die Zutaten für mein liebstes Müsli einzeln zu kaufen. Eine teure Angelegenheit, wie sich herausstellte, die viel Platz in Anspruch nahm. Wer braucht denn bitte einen Kilo Leinsamen für sein Müsli?Inzwischen hatte ich meine halbe Küche zu einer Müsli-Bar umfunktioniert. Und weil ich immer wieder auf neue Zutaten stieß, mit welchen ich mein morgendliches Mahl verfeinern wollte, musste nun entweder auch mein Wohnzimmer dran glauben oder…."ODER ich schaffe ein Müsli-Paradies", dachte ich! Und das tat ich!Und weil ich das ganze Müsli niemals alleine essen kann, lasse ich nun auch andere Menschen daran teilhaben! Und für Alle, die mögen, gibt es auch Rosinen…..Das Frühstück ist zwar die wichtigste Mahlzeit des Tages, trotzdem wollte ich das Corns n´Pops um einen Quick Lunch erweitern. Gesunde, leichte, frische und abwechslungsreiche Snacks für Mittag und Nachmittag. Und damit ich nicht nur meine Koch- sondern auch meine Backleidenschaft ausleben kann, sollte es im Corns n`Pops auch die besten Mehlspeisen geben.Nachdem das Konzept klar war, musste Corns n´Pops schließlich Gestalt annehmen.Dabei ließ ich mich sehr von der wunderschönen deutschen Stadt Hamburg inspirieren, die ich im Sommer vor der Eröffnung des Lokals besuchte. Die Menschen dort meistern ihr Leben mit einer fasziniereden Leichtigkeit, alles ist unkompliziert, hell und freundlich. Diese Eindrücke spiegeln sich nun zusammen mit ein bisschen eigener Kreativität und der meiner Familie im Interieur, im Logo, im öffentlichen Auftritt und im Charakter von Corns n`Pops wider. Ich habe es mir zur Aufgabe gemacht den Menschen, die das Corns n`Pops besuchen, ein bisschen etwas von genau dieser Leichtigkeit und Unbeschwertheit mitzugeben!!!

Über mich und die Erfüllung meines Traums









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